Vins

Vins

Els vins emparats per la Denominació d’Origen Tarragona són:

Vins de qualitat

Blancs
Rosats
Negres

Vins de licor

Mistela de Tarragona
Moscatell de Tarragona
Garnatxa de Tarragona
Vi Ranci de Tarragona
Vi vimblanc de Tarragona

Vins escumosos de qualitat

Escumosos

Mistela de Tarragona

L'elaboraci贸 del vi de licor tradicional denominat mistela es realitzar脿 a partir de les varietats blanques i negres. En l'elaboraci贸 hi haur脿 un temps destinat a la maceraci贸 de la pell del ra茂m amb el most i el proc茅s de fermentaci贸 es paralitzar脿 mitjan莽ant l'addici贸 d'alcohol v铆nic de primera qualitat

Grau alcoh貌lic adquirit m铆nim:
15% vol., m脿xim 20% vol.

Cellers que produeixen aquest tipus de vi:

Celler Cooperatiu i Secci贸 de Cr猫dit de Vila-rodona, sccl