Vins

Vins

Els vins emparats per la Denominació d’Origen Tarragona són:

Vins de qualitat

Blancs
Rosats
Negres

Vins de licor

Mistela de Tarragona
Moscatell de Tarragona
Garnatxa de Tarragona
Vi Ranci de Tarragona
Vi vimblanc de Tarragona

Vins escumosos de qualitat

Escumosos

Garnatxa de Tarragona

Per a la seva elaboraci√≥ s'utilitzaran exclusivament ra√Įm de les varietats garnatxa del tipus blanc i negre, i s'accepta un m√†xim d'un 10% d?altres varietats. Durant la seva elaboraci√≥, el proc√©s de fermentaci√≥ es paralitzar√† mitjan√ßant l'addici√≥ d'alcohol v√≠nic de primera qualitat o misteles d'id√®ntica varietat i origen. Els vins de licor, per ser comercialitzats amb el nom de garnatxa, hauran de tenir, com a m√≠nim, un temps de maduraci√≥ o envelliment de dos anys.

Grau alcohòlic adquirit mínim:
15% vol., màxim 20% vol.

Cellers que produeixen aquest tipus de vi: