Biopaumerà

La Visita

Visita a los viñedos ya las olivos centenarios y milenarios existentes dentro de la finca con una explicación sobre el ciclo anual de la vid, variedades existentes y sobre las prácticas que se deben hacer para poder tener la calificación de agricultura ecológica. Una vez vistas las viñas se pasará a la visita a la bodega donde se explicará el proceso que se sigue desde la entrada de la vendimia hasta el embotella't y envejecido, explicando también los coupages que se hacen, por qué se hacen y que aporta cada variedad al vino final. También se explicarán las diferentes maderas de las barricas de roble y que aportan al vino. Para finalizar se propone una cata de los vinos elaborados y de las diferentes fases en que se encuentra el vino.

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