Investigación

Recuperació de la varietat Tarragoní

Recuperació de la varietat Tarragoní

L’any 2019 degut al interès de dos viticultors i celleristes de la DO Tarragona, Josep Maria Llauradó de Mas del Botó i Gerard Galofré de Estol Verd celler, per una varietat ancestral anomenada ‘Tarragoní’ que un d’ells tenia plantada i també estaba plantada al celler experimental Mas dels Frares de la facultat d’Enologia de la URV.

La varietat Tarragoní ja surt reflectida en el llibre que data del 1915 ’DATOS PARA UN AVANCE SOBRE LA VITICULTURA DE LA PROVINCIA DE TARRAGONA’ de Claudio Oliveras enginyer agrònom y director de l’Estació Enològica de Reus on anomena la varietat Tarragoní plantada antigament als municipis de la DO Tarragona com són Valls, Puigpelat, Cabra del Camp, Perafort o La Secuita.

Degut al neguit dels cellers per a la seva recuperació la importància d’aquesta varietat ancestral per la DO Tarragona, el Consell Regulador decideix fer un seguiment tècnic del Tarragoní amb la col·laboració de l’ Institut català de la Vinya i el Vi (INCAVI). Aquest seguiment tècnic de la varietat experimental ‘Tarragoní’ té per objectiu l’avaluació agronòmica i enològica de la varietat que encara no està ni recomanada ni autoritzada a Catalunya, ja que s’ha perdut segurament degut a la fil·loxera.

Periode d’actuació: de 2020 a 2028

Seguiment experimental: Per part de INCAVI i serveis tècnics de la DO

Es realitzà una caracterització ADN fi de què la varietat no es correspongui amb cap altre varietat ja registrada en els diferents bancs de dades amb alguna altra denominació.

Posteriorment es va fer una inscripció de la varietat en l’Organització Europea de la Vinya i el Vi (OEVV) i a l’oficina espanyola de varietats vegetals.

Paral·lelament es van plantar (hivern 2022) 5 camps experimentals de Tarragoní a Rodonyà, Valls, Cabra del Camp, Constantí i Alforja. Aquestes parcel·les de vinya experimental són cultivades per viticultors/elaboradors de la DO. Els ceps de Tarragoní són originaris de plantes multiplicades en viver que provenen de tres vinyes de la col·lecció de varietats d’INCAVI a Cardona i de la col·lecció de El Encín del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).

Actualment s’ha iniciat el seguiment vitícola, enològic i la caracterització analítica i sensorial dels vins obtinguts. El període de seguiment es realitzarà durant 5 campanyes. Per finalment poder autoritzar la plantació de la varietat recuperada Tarragoní en la nostra DO i poder elaborar-ne els seus vins.

Compartir:     |    |