Investigación

Recuperación de la variedad Tarragoní

Recuperación de la variedad Tarragoní

El año 2019 debido al interés de dos viticultores y bodegueras de la DO Tarragona, Josep Maria Llauradó de Mas del Botó y Gerard Galofré de Estol Verd, por una variedad ancestral llamada 'Tarragoní' que uno de ellos tenía plantada y también estaba plantada en bodega experimental Mas dels Frares de la facultad de Enología de la URV.

La variedad Tarragoní ya aparece reflejada en el libro que data de 1915 'DATOS PARA UN AVANCE SOBRE LA VITICULTURA DE LA PROVINCIA DE TARRAGONA' de Claudio Oliveras ingeniero agrónomo y director de la Estación Enológica de Reus donde nombra la variedad Tarragoní plantada antiguamente en los municipios de la DO Tarragona como Valls, Puigpelat, Cabra del Camp, Perafort o La Secuita.

Debido a la inquietud de las bodegas para su recuperación la importancia de esta variedad ancestral por la DO Tarragona, el Consejo Regulador decide realizar un seguimiento técnico del Tarragoní con la colaboración del Institut català de la Vinya i el Vi (INCAVI ). Este seguimiento técnico de la variedad experimental 'Tarragoní' tiene por objetivo la evaluación agronómica y enológica de la variedad que todavía no está ni recomendada ni autorizada en Cataluña, ya que se ha perdido seguramente debido a la filoxera.

Periodo de actuación: de 2020 a 2028

Seguimiento experimental: Por parte de INCAVI y servicios técnicos de la DO

Se realizó una caracterización ADN fin de que la variedad no se corresponda con ninguna otra variedad ya registrada en los distintos bancos de datos con alguna otra denominación.

Posteriormente se hizo una inscripción de la variedad en la Organización Europea de la Viña y el Vino (OEVV) y en la oficina española de variedades vegetales.

Paralelamente se plantaron (invierno 2022) 5 campos experimentales de Tarragoní en Rodonyà, Valls, Cabra del Camp, Constantí y Alforja. Estas parcelas de viñedo experimental son cultivadas por viticultores/elaboradores de la DO. Las cepas de Tarragoní son originarias de plantas multiplicadas en vivero que provienen de tres viñedos de la colección de variedades de INCAVI en Cardona y de la colección de El Encín del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario ( IMIDRA).

Actualmente se ha iniciado el seguimiento vitícola, enológico y la caracterización analítica y sensorial de los vinos obtenidos. El período de seguimiento se realizará durante 5 campañas. Por último poder autorizar la plantación de la variedad recuperada Tarragoní en nuestra DO y poder elaborar sus vinos.

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